请问面包机做肉松面包的做法是怎样的？
请问面包机做肉松面包的做法是怎样的？
兔友
更新时间：2016-08-18 12:00
补充：
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用面包机做肉松面包有点麻烦，具体为：
1、按照你的面包机主食面包配方，配制面团配料。
2、按顺序将配料投入面包机。
3、启动发酵选项。
4、完成发酵完成后取出面团。
5、擀面排气后制作面包坯，将肉松和酱料卷入其中。
(注意面团大小要能够放入面包桶)
6、将面包坯放入面包桶，刷上蛋液。
7、等面包坯再次发酵至面包桶2/3至3/4位置。
8、启动面包机烘烤选项，大约15—20分钟即可制作成功
希望能帮到你
1、按照你的面包机主食面包配方，配制面团配料。
2、按顺序将配料投入面包机。
3、启动发酵选项。
4、完成发酵完成后取出面团。
5、擀面排气后制作面包坯，将肉松和酱料卷入其中。
(注意面团大小要能够放入面包桶)
6、将面包坯放入面包桶，刷上蛋液。
7、等面包坯再次发酵至面包桶2/3至3/4位置。
8、启动面包机烘烤选项，大约15—20分钟即可制作成功
希望能帮到你
钰武
2016-08-18 12:00
其他2个回答
游客
2016-08-18 12:00
你好，面包机做肉松面包的做法是：
1、选用面包机的主食面包的配料。
2、选择面包机的和面发酵选项。
3、面包机流程完成后，取出发酵完毕的面团。
4、在砧板上排出面团内的气体。
5、按照你的需要制作面包体并放入烤盘，然后用牙签均匀扎眼。
6、在烤盘内松弛发酵至面包体的1倍体积。
7、刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻，烤箱180度，烤12分钟左右，直到面包表面金黄色。
8、烤好的面包，倒扣在另一张干净的油纸上稍凉后抹上沙拉酱，再撒上肉松。
9、切成方块，侧面挤上色拉酱，蘸满肉松即可。希望可以帮到你.
1、选用面包机的主食面包的配料。
2、选择面包机的和面发酵选项。
3、面包机流程完成后，取出发酵完毕的面团。
4、在砧板上排出面团内的气体。
5、按照你的需要制作面包体并放入烤盘，然后用牙签均匀扎眼。
6、在烤盘内松弛发酵至面包体的1倍体积。
7、刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻，烤箱180度，烤12分钟左右，直到面包表面金黄色。
8、烤好的面包，倒扣在另一张干净的油纸上稍凉后抹上沙拉酱，再撒上肉松。
9、切成方块，侧面挤上色拉酱，蘸满肉松即可。希望可以帮到你.
Cen_Hr
2016-08-18 12:00
若您的面包机有做果酱功能，即可用来烤制肉松了。
做法，简单地说，将肉剔除筋膜，切成基本均等的长方块放入锅内，同时加入调料及料酒，煮制约30分钟，然后取出晾凉，装入保鲜袋用肉锤或擀面杖敲松肉块至碎。倒入面包桶内，加入食用油、白糖、盐、少许生抽酱油及鸡精翻拌均匀，即可启动面包机果酱档，视肉量的多少使用1~2个程序，当观察肉已渐干，基本松散且上色即可。
做法，简单地说，将肉剔除筋膜，切成基本均等的长方块放入锅内，同时加入调料及料酒，煮制约30分钟，然后取出晾凉，装入保鲜袋用肉锤或擀面杖敲松肉块至碎。倒入面包桶内，加入食用油、白糖、盐、少许生抽酱油及鸡精翻拌均匀，即可启动面包机果酱档，视肉量的多少使用1~2个程序，当观察肉已渐干，基本松散且上色即可。
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