硬脂酸乳化剂价格一般是多少？

杨安宜更新时间：2014-12-18 12:00

补充：

硬脂酸，即十八烷酸，分子式C18H36O2，由油脂水解生产，主要用于生产硬脂酸盐。每克溶于21ml乙醇，5ml苯，2ml氯仿或6ml四氯化碳中。乳化剂是能够改善乳浊液中各种构成相之间的表面张力，使之形成均匀稳定的分散体系或乳浊液的物质。乳化剂是表面活性物质，分子中同时具有亲水基和亲油基，它聚集在油/水界面上，可以降低界面张力和减少形成乳状液所需要的能量，从而提高乳状液的能量。现在市场上行情硬脂酸乳化剂价格一般是一元每千克。

WMA 2014-12-18 12:00

2万左右一吨
乳化剂的定义及种类冰激凌乳化剂是指添加于食品后可显著降低油水两相界面张力,使互不相溶的两相(如油和水)形成稳定乳浊液的食品添加剂.
分子结构两端不对称：一端是极性的亲水基；一端是非极性的疏水基 ,因此乳化剂及亲水也亲油.生产中常用到的乳化剂有(1)蔗糖脂肪酸酯(2)单甘油硬脂肪酸酯(单甘酯)(3)斯潘(司盘)类乳化剂(4)吐温类乳化剂(5)大豆磷脂及改性大豆磷脂 ⑹硬脂酰乳酸钙CSL 、硬脂酰乳酸钠SSL(7)木糖醇酐单硬脂酸酯(8)丙二醇脂肪酸酯 ⑼酪朊酸钠(酪蛋白酸钠)(10)三聚甘油单硬脂酸酯(PGE)(11)甘油双乙酰酒石酸单酯乳化剂的作用⑴乳化作用乳化剂作用机理⑵起泡作用⑶悬浮作用⑷破乳作用和消泡作用⑸络合作用⑹结晶控制⑺润湿作用⑻润滑作用

游客 2014-12-18 12:00

硬脂酸乳化剂价格一般是80块钱一袋 50KG的而且质量也比较好，性价比也比较高。建议您去等地的店铺看看

游客 2014-12-18 12:00

硬脂酸乳化剂，目前较好的是，装修'>许昌市飞龙精细化学品有限公司生产的硬脂酸乳化剂AE-96，价格22元每公斤

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